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Robe d'un rubis profond aux légers reflets pourpres, nez de violette de réglisse et de poivre, assez intense qui s"'épanouit à l'aération; l'attaque en bouche est souple et charmeuse, soutenue par des tanins doux; des notes de réglisse et de poivre réapparaissent en fin de bouche accompagnées de tanins un peu plus vifs.
Conseil dégustation : En acompagnement de charcuterie, viandes, gibier, volailles et fromages.
Les Vins de pays du Domaine du Botté :